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    1. 上海日本料理店的供應商【峰二食品】

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      INGREDIENTS

      【本周推薦】Q彈健康的魔芋絲

      峰二君 · 2020-1-22 · 精美食材 · 2536
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      • 亮點
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      推薦菜單

        牛肉燉土豆
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      • 材料(4人份):
        牛肉片 200g
        土豆 350g
        胡蘿卜 100g
        洋蔥 280g
        魔芋絲 180g
        荷蘭豆 20g
        30g
        料酒 60ml
        醬油 70ml
      • 【做法】:
        ①土豆,胡蘿卜和荷蘭豆切小塊,洋蔥沿著纖維切成一厘米寬。
        ②魔芋絲和荷蘭豆焯水備用。
        ③燒熱平鍋,放入香油,將牛肉炒至變色移到另一個碗里。
        ④在同一個平鍋里放入土豆和胡蘿卜炒至表面焦黃,移到③的鍋里 。
        ⑤在④的鍋里放入魔芋絲,洋蔥,料酒,糖和醬油。蓋上廚房紙和鍋蓋用小火燜燒10分鐘。
        ⑥輕輕地攪拌一下,再蓋上廚房紙和鍋蓋燜燒10分鐘。
        ⑦打開蓋子煮至收汁。最后加入荷蘭豆。
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